Aujourd’hui Les Cantine scolaire à Casablanca et au Maroc sont dans l’obligation de fournir des repas de haut qualité  et sur mesure pour répondre aux normes de santé dans les produits alimentaires servies dans les Cantine scolaire à Casablanca partout au Maroc  Le ministère de l’Education nationale a appelé les responsables régionaux et locaux à prendre toutes les mesures préventives pour éviter les risques à la santé des élèves, à la suite de cas d’intoxication survenus après la consommation de produits alimentaires dans les internats et les cantines scolaires à Casablanca ainsi qu’au Maroc.

Dans un communiqué publié jeudi le 20 décembre2012, le ministère de l’Education nationale indique que les mesures portent sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires importés, conformément aux cahiers des charges y afférents, l’amélioration des conditions de stockage de ces produits et leur conservation dans des endroits répondant aux conditions de sécurité tout en veillant à ne pas les garder pour une longue période au risque qu’ils s’altèrent.

Les Société restauration collective à Casablanca et dans les autres villes du Maroc travaillent avec des ressources et des équipements de haute gamme sur le même niveau de la Restauration commerciale à Casablanca ou autres villes du Maroc afin de livrer des produits à la hauteur pour leurs clients, qu’ils sont des Cantines à Casablanca ; des Cantines au Maroc, des Cantines scolaires à Casablanca ou des Cantines scolaires au Maroc.

Les cantines scolaires à Casablanca comme les cantines scolaires au Maroc sans toujours sous un contrôle systématique par les ministères de la santé et de l’éducation, un suivi régulier ou parfois spontané est établie le ministère de la santé pour éliminer les risques potentiels à la santé des élèves et aussi établir l’amélioration continue des plats servis aux cantines scolaires à Casablanca aussi bien qu’au Maroc.